老雒阳公司荣获 “新名珍杯洛阳菜”职业技能烹饪大赛优秀组织奖

【月报讯】（记者伟伟）5月14日，“新名珍杯〞首届洛阳菜职业技能点饪大赛在洛阳职业技术学院伊滨校区烹饪实训基地园满落幕。河南老雒阳饮食管理公司荣获“新名珍杯”首届“洛阳菜”职业技能烹饪大赛优秀组织奖。

“新名珍杯”首届“洛阳菜”职业技能烹饪大赛由洛阳市服务业工会委员会，洛阳市餐饮与饭店行业协会、洛阳职业技术学院、洛阳市洛阳菜传承推广研究中心联合举，旨在为充分发挥职业技能竞赛在促进人才培养、激发人才创新创造活力的重要作用，弘扬河洛传统饮食文化，培养壮大青年厨师队伍，助力青年友好型城市建设。

本次大赛吸引了市区及栾川嵩县、偃师、宜阳等县区的64名选手报名参赛，参赛选手均为45岁以下的青年厨师。比赛内容为中式烹调项目，每位选手须在40分钟内完成两道热菜(其中一道必须是溶阳本土特色菜）的制作。河南老雒阳饮食管理公司技术总监带叶禹州、清真水席店厨师长吕运涛、高铁店厨师长尹治源、景华路店厨师长段君波参加比赛。