老雒阳厨师长会议暨“拿手菜”比赛隆重举行

河南老雒阳饮食管理公司厨师长会议暨“拿手菜”比赛隆重举行
 

　　【月报讯】(记者 丽萍)2020年度第二次厨师长工作会议在老雒阳食府宴会厅举行，公司领导王天喜、关洛勤、叶禹州、乔丽萍及职能部门负责人出席了会议，在听取各店面厨师长对第二季度工作汇报后，公司技术总监叶禹州对第三季度工作进行了部署和安排。

　　会后，来自全省各地门店的厨师长大展身手、比拼厨艺，展开了本年度“厨师长拿手菜”的角逐。“台上一分钟，台下十年功”，各位厨师长从原料选择到烹饪过程再到成品出炉，一道道造型各异、制作精美、鲜香四溢的美食目不暇接。此次比赛激发了厨师长立足本职、潜心钻研的学习热情，充分发挥了技能人才队伍建设中的引领示范作用。

（一等奖蜜汁甜烧肉）


（二等奖素八蒸）


（二等奖金钱赛熊掌）


（三等奖扁垛烧皮肚）


（三等奖浆水时蔬）


（三等奖木耳烧蛋白）