10月26日，备受社会关注的“第五届伊尹杯老洛阳浆面条民间高手大赛”在老雒阳饮食文化博物馆激情开赛，来自我市各县区的100名民间高手登场献艺，激情上演了一幕幕活色生香的浆面条大戏。河南省餐饮与饭店行业协会常务副会长、国家级非物质文化遗产真不同水席传承人姚炎立，洛阳市文化馆副馆长、洛阳市非物质文化遗产保护中心副主任赵博，河南省餐饮与饭店行业协会副会长、洛阳市餐饮与饭店行业协会名誉会长陈玉田，中国饭店协会素食专业委员会副秘书长潘亚军，河南省餐饮与饭店行业协会名优小吃委员会副主席、省级非物质文化遗产小街锅贴传承人刘永康，中国注册烹饪大师、河南省名厨委常务副主席王强，洛阳广播电视台导演、《美食美厨》栏目活动总策划余建强，洛阳市非物质文化遗产王家浆坊传承人王全有，河南省餐饮与饭店行业协会副会长、河南省名优小吃委员会主席王天喜担任本次大赛评委。
据悉，本次比赛是河南老雒阳饮食文化博物馆连续五年向社会推出的公益性烹饪赛事，得到广大城乡市民群众的热情关注与积极参与，共有600余人踊跃报名，经过组委会海选产生100名参赛选手。举办浆面条比赛的目的，旨在进一步落实党的十九大提出的“弘扬中国优秀传统文化”的号召，唤醒社会各界对浆面条民间技艺的关注，打造浆面条洛阳面食品牌，为构建洛阳文化旅游名城做出贡献。
在这金菊飘香、红叶吐艳的季节，浆面条赛场内更是一派酸香扑鼻、热气腾腾的火热场面。在参赛的选手中，既有八九十岁高龄的耄耋老人，也有十六岁年龄的芳华少年，更有在浆面条制作上有着较高水平的民间高手、烹饪技师，充分体现了浆面条大赛的群众性、广泛性、参与性。年逾九旬的杨淑琴老人，已经连续五年参加比赛，今年又在家人的搀扶下重登赛场，受到现场观摩者的啧啧称赞。
本次大赛将产生金奖三名、银奖六名、创意奖一名，在27日的“中国洛阳第十届伊尹祭拜大典”现场由各级领导为获奖选手颁奖。
