肖萌带队赴郑州订购新店餐具

【月报讯】（记者 卫华）3月16日，副总经理肖萌带队赴郑州裕丰国际酒店用品城，为即将开业的定鼎门南广场店、聂泰路汤馆店选购餐具及酒店用品。经营助理徐卫华、老雒阳水席店经理黄瑜、定鼎门店经理杨果随行参与选购工作。

作为门店开业筹备的关键环节，此次选购聚焦“适配门店定位、贴合品牌调性、保障实用便捷”三大核心。一行人抵达市场后，先后走访多家优质商户，围绕餐具的材质、款式、容量及性价比展开细致考察，重点比对了陶瓷、骨瓷等不同材质餐具的耐用性与美观度，结合水席菜品呈现需求、用餐场景适配性逐一筛选。

同时，针对新店运营所需的专用工作柜，团队实地查看了产品规格、储物布局、材质安全性等关键指标，与商户就定制化需求、配送时效等细节深入沟通，确保设备能精准匹配门店后厨动线规划。

经过一整天的细致筛选与比价协商，最终敲定符合品牌风格、适配经营需求的餐具采购方案，并完成专用工作柜的选型对接，为新店顺利开业筑牢物资保障。