餐饮商家在线抗疫 老雒阳网课全面推开

   餐饮商家在线抗疫   老雒阳网课全面推开

【月报讯】（记者杨敬杰）

   2020年是一个不平凡的春节，武汉人在面临大考，洛阳餐饮人也在面临大考！疫情的发生，对经济和民生产生不小的影响，餐饮行业更是首当其冲。疫情影响下，洛阳餐饮业要如何做好应对措施？复工之后，怎样对员工进行有效心理疏导？近日，老雒陽技术总监叶禹州、工会主席乔丽萍分别就《礼盒浆面条的制作方法》和《餐饮服务实操培训》等主题进行线上课程直播，让员工在家也能学习业务，增长知识。

   在直播中，乔丽萍介绍了在疫情特殊时期，门店在物料采购、厨房清洗消毒、员工返岗、上下班防护应采取的特别措施，比如物料采购要更加注重索证索票，确保食材来源可追溯；在介绍复工面临的心理问题时，乔丽萍认为，在做好个人和门店防护措施的基础上，允许员工有一些焦虑，这样反而能够提高他们的应激能力，“可以把上班当作锻炼自己、提高自我信心和能力的过程”。

   餐饮业是此次疫情遭受损失最大的行业之一。如何在这次疫情中提高自身业务能力、减少损失，是老雒陽员工目前最大的诉求。直播课程陆续推出后，受到了员工们的喜爱，最高峰时期，同时在线学习人数超过一千名。

   读书、学习，充充电、换换脑，从新出发，待疫情过去，你就是赢者。为此，老雒陽线上课堂和员工携手共渡寒冬，抓住当前的机会，练好内功，为餐饮企业赋能，攻克时坚。

   2020年，让我们一起加油！

   疫情期间   网课先行

   财务部杨小秋

   鼠年春节，注定成为一段难忘的历史记忆，突如其来的疫情与每个人息息相关。

   我是老雒陽财务部的一员，进入到这个大家庭已经8年。在这里，通过公司领导及同事们的帮助指导，提升了业务能力；在这里，通过日常工作的考核质量，提高了工作水平；在这里，通过各种业务技能的培训，扩展了新的业务知识和会计法规。

   受此次新冠肺炎疫情的影响，我们餐饮推迟了复业的时间，在公司领导下，我们积极参与到钉钉学习及视频会议中。在学习了《财务知识培训》后，我会更加规范记账凭证的编制，严格对原始单据合理性进行审核。

   此外，其他各职能部门的领导还给大家分享了营销技巧、服务礼仪、财务规定、洛阳水席等业务知识，以及怎样制作老雒陽礼盒的浆面条，同时，还在各个网络平台上积极销售老雒陽浆面条集装箱、半成品等，为公司做出一份应有的贡献。