金蛇跃春启新程

西峡面馆：胡志鹏

“金蛇腾云展宏图，新春万象换新颜。”随着爆竹声渐远，西峡面馆的春节接待工作圆满落幕。这个春节，在公司“抓品质，促推广，全面提升顾客体验感”的主题年精神指引下，西峡店全员一心，勇挑重担，度过了一个极不平凡的假期。

春节期间，店内客流量激增，达到平日三倍之多。面对巨大压力，全体员工毫不退缩。大家积极投身秒杀产品推广工作，通过精心堆放展示，配合前厅服务人员逐桌细致介绍，成功提升了秒杀产品销量，大幅增加了店面线上曝光量。在包桌接待方面，即便山楂涝按杯供应，极大增加了制作与装杯工作量，大家依然毫无怨言，每日按时、保质、保量制作并提前装杯，确保接待工作有条不紊。而今年包桌的“开席胡饼”更是亮点十足。为做好这一特色服务，前厅提前开展培训，精炼讲解话术，确保每位员工都能熟练掌握，有效缓解了讲解压力，显著提升了包桌客人的用餐体验。

新的一年已然开启，西峡面馆将坚定不移地紧跟公司步伐。持续狠抓品质，严格落实“一个安全，三个质量”，每一个环节都做到精益求精。在推广方面，进一步深耕线上经营，利用各类平台拓展宣传渠道，吸引更多顾客。同时，全体员工将秉持知耻后勇的精神，不断反思过往不足，积极改进提升。相信在大家的共同努力下，西峡面馆定能在新的一年大展宏图，实现店面经营的新飞跃，在餐饮市场中绽放更加耀眼的光芒，续写属于我们的辉煌篇章。