厨师长工作会议在一五零店召开

【月报讯】（记者 敬杰）6月26日，河南老雒阳公司2024年度第二次厨师长工作会议在一五零店宴会厅召开，公司副总经理肖萌、技术总监叶禹州、质检部经理杨敬杰、采购部经理王晓峰、配送中心经理张治飞、开发公司指导老师、配送中心车间主任、各门店厨师长参加会议。

会议首先由各门店厨师长向公司汇报了前一阶段的生产销售情况以及出现的问题，对下季度工作进行了计划。质检部经理杨敬杰对五月的质检工作和发现的门店问题进行了总结和纠正，对下阶段质检工作重点作出了安排。随后，全体与会人员就“以诚信为本，全面提升品牌满意度”主题年精神结合本职工作如何规范操作细节展开了了热烈的讨论和发言。最后，叶禹州技术总监进行了总结发言，对下季度公司厨务重点工作进行了部署。之后，会议对部分重点菜肴的规范进行了现场培训。