不忘初心守正出新 提升品牌意识树立品牌自信

亲爱的同志们、老雒阳的家人们：

大家好！很高兴今天和大家欢聚在老雒阳水席十三朝饮食博物馆，来共同参加上半年的工作会议。刚才，听取了大家上半年的工作汇报和下半年的工作部署，汇报的都很细致，部署的也都很到位，上半年我们公司超额完成了任务指标，我很满意。在此，我代表公司董事会向今天前来参加会议的各位经理表示热烈的欢迎！向所有付出辛苦努力的老雒阳员工们表示衷心的感谢！向获得“2021年上半年优秀员工称号”的同志们表示诚挚的祝贺！

2021年是公司确定的“提升服务，营销增效”主题年，在开年之初公司便率先从统一规范各门店的背景音乐着手，打响了“提升服务”的第一枪，为提升各项服务标准拉开了序幕，公司先后对店面的班前例会、员工口号、背景音乐、接打订餐电话、订餐短信回复、新员工培训视频教材等等服务标准进行了改革提升，使门店员工精神面貌和服务质量有了明显改观，目前公司正在对手机动感视频彩铃进行改革提升，月底前统一使用。孙丽芹副总经理还在片区内大力推行网络增评和全员拓客管理办法，使公司在网络平台上的形象大大提升，使全员营销成为日常服务管理规范。公司3月8日颁布的《无条件退菜制度》彰显了我们提升服务的决心和信心，我相信通过我们的不懈努力，一定能够把服务这块短板补齐，一定能够打造出具有老雒阳特色的服务新模式。

今年6月18日，老雒阳水席十三朝饮食博物馆隆重开业，引起了同行的关注，引发了市场的轰动，他充分证明了老雒阳品牌的知名度和影响力，在设计、装修、打造饮食博物馆的文化定位上，我们不忘初心、守正出新，坚持以伊尹文化和十三朝的历史文化为脉络，紧紧围绕五个一进行设计，即打造一座饮食文化博物馆、弘扬一个历史人物、反映一部建城史、建立一个大师工作室和展示一桌水席名宴。在筹建过程中，我们倾注了大量心血，精选各类文物藏品、定制水席专用餐具、研发新派水席、制定服务标准，使博物馆从精美装修，到藏品展示，到新派水席，再到特色服务焕然一新、亮点突出，目前，老雒阳水席已经成为了业内美誉度最高的水席门店，我们有信心把它打造成为洛阳餐饮行业的新坐标，成为能听、能看、能吃、能带的新型博物馆，成为洛阳餐饮网红新打卡地，成为本地食客喜欢、外地游客青睐的洛阳旅游新景点。

下半年，是我们公司夺取全年胜利的关键半年，下面我就一些想法和大家一起谈一谈、聊一聊。首先是服务方面，上半年我们从细微处着手，提升改革了多项服务标准，也收到了良好的效果，下半年公司一定要把老雒阳培训基地建设起来，使服务培训形成体系化、正规化、专业化的培训体系，从而从根本上提升服务，坚决打赢这场持久战。其次在营销方面一直以来也是我们比较薄弱的环节，从公司层面讲一直没有统一的营销方案和全年营销计划，造成了各自为战、百家争鸣的战国局面。下半年，公司要系统性的制定老雒阳营销策划方案、营销用语、营销海报，从会员管理、会员营销抓起，细化到全年的每个节气、重大事件、热点关注等等，要找到全公司的营销新方向，制定具有特色的营销新计划，推出有鲜明特点的营销新方案，开创具有时代意义的老雒阳营销新局面，最终达到“提升服务营销增效”的全年企业目标，不断提高老雒阳品牌的文化价值，不断提升老雒阳品牌的含金量，不断扩大老雒阳品牌的知名度和美誉度。

同志们，雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。下半年前进的号角已经吹响，让我们紧密团结在公司领导班子核心周围，坚持产品自信、品牌自信、文化自信的经营理念，坚持“以诚信为本，创百年品牌”的经营宗旨，坚持以“一个安全，三个质量”为经营标准，在伟大的中国共产党百年华诞的历史时刻，让我们不忘初心、守正出新，以饱满的热情，为祖国的繁荣昌盛添砖加瓦！为河南豫菜的振兴、为洛阳味道的传承与发展而努力奋斗！