传承洛阳味道 弘扬饮食文化

定鼎门店面馆：杨果

洛阳--我的家乡，这座拥有五千多年中华文明史的古城，历史上有十三个王朝在此建都，一百零五位帝王在此定鼎的“神都”，随着全国文旅的火爆又再次出圈。作为洛阳人，作为老雒阳餐饮人，我深深感到骄傲和自豪。老雒阳面馆更是通过挖掘整理，沉淀积累，传承发扬，守正出新，成为洛阳餐饮界的一颗璀璨明珠。当海内外游客来到老雒阳面馆，从“首阳山”到“十字街”，从“斟鄩”到“神都”，从洛阳牡丹燕菜仙气飘飘的上菜形式，到身穿汉服的特色讲解，从非遗产品浆面条在店内品尝，到浆面条礼盒伴手礼，老雒阳非遗产品浆面条也跟随中外友人走出了国门，更好的证明了民族的才是世界的。当我作为老雒阳的服务人员能在这么大的舞台上给全世界的游客介绍洛阳美食和本土文化时，这一刻，我深深的享受到工作带给我的成就感，更深深的领悟到了董事长王天喜所讲述的文化自信、品牌自信的含义，我深信老雒阳面馆会在中原大地这片沃土上继续深耕，传承洛阳味道，弘扬饮食文化。