做好洛阳味道 传承好洛阳文化 坚定不移的走具有老雒阳特色的发展之路

---王天喜董事长在河南老雒阳公司2023年年中工作会议上的讲话

亲爱的同志们、老雒阳的家人们：

大家好！很高兴今天和大家欢聚在老雒阳清真水席，共同参加公司上半年的工作会议。刚才，听取了大家上半年的工作汇报和下半年的工作部署，汇报的都很细致，部署的也都很到位，上半年我们公司经营利润率与去年同期相比有显著上升，与2019年相比也有所上升，计划销售完成率超过去年同期，但是比与2019年相比有所下降。幸福团餐公司上半年经营利润指标完成了一半多，与去年同期相比有所上升，计划销售任务完成率达标。新区面馆、高铁站面馆、凯旋路面馆、老城面馆、王城路面馆、老雒阳水席、广州市场面馆、景华路面馆、纱厂路面馆、清真水席提前30天完成上半年销售任务，利润率指标也得到大幅提升，这些成绩的取得是全体老雒阳人共同努力的结果，我很欣慰，我很满意。借此机会，我代表公司董事会向今天前来参加会议的各位经理表示热烈的欢迎！向所有付出辛苦努力的老雒阳职工们表示衷心的感谢！向获得“2023年上半年优秀员工称号”的同志们表示诚挚的祝贺！

2023年是公司确定的“不忘初心，做好洛阳味道”主题年，为了全面贯彻主题年精神，公司在开年之初确定了本年度必做的十件大事，目前，十件大事完成率已经过半，也已经显现出了良好的成效。一是在执行副总经理孙丽芹的牵头改革下，在核心领导班子的共同努力下，先对公司机关职能部门进行了重新调整，成立了综合管理办公室，把财务部迁至20楼集中办公，加快了公司总部行政体系的高效运转。对公司绩效考核制度进行了针对性调整，对经营单位的绩效考核把利润指标放在了第一位；对机关各部门的绩效考核以职能为侧重点，重新调整了绩效考核方案。二是3月10日，公司与长沙智鸿软件公司签订了合作协议，对公司财务内控管理进行全面升级，全力推进两管控双增长（管控成本、管控费用、利润增长、效益增长），经过近4个月的合作和智鸿公司老师的指导，我们公司在财务内控管理、销售目标、费用流程、跟进目标达成率、费用审批流程等方面已经有了显著的提高。三是老雒阳年度四大板块活动和职工月度福利的全面恢复，使职工增强了企业归属感，提升了职工幸福指数。四是双拼凉菜的定标升级经过试点店面的试销和改进，基本已经定型，8月份前市内门店全面上线，9月份市外门店全面上线，我们要让这即传统又新颖的盘式风格成为老雒阳独树一帜的经营亮点和餐桌文化。五是营销工作的多层面推进，取得了较好效果。采用抖音直播进行销售为我们探索新媒体营销开创了先河。在美团团购领域，公司以提升企业好评度为主要方向，使大众点评好评度显著提高，有效提升了企业美誉度。在花会期间，公司抓住旅游旺季风口推出汉服唐装小水席亮点服务，得到了广大消费者的高度好评和一直称赞，成为了古都洛阳餐饮业一道靓丽的风景线。

下半年，是我们公司夺取全年胜利的关键半年，下面我就下半年一些节点工作谈一谈我的想法。一是团餐公司下半年的工作要调整经营和发展思路，打造出幸福团餐公司自己的、独特的品牌。二是加快中央厨房的选址重建工作，从而推进浆面条系列产品的研发、生产、销售工作。三是“老雒阳年度服务大使”的评选工作要以汉服唐装小水席服务为评选项目，打造具有洛阳历史文化和服饰文化特色的服务亮点。四是举办“第六届伊尹杯老雒阳浆面条民间高手大赛”。五是全力办好“中国食文化研究会第十届知名餐饮企业联谊会”的活动。六是举办好“中国洛阳第十二届伊尹祭拜大典”。今年是公司确定的“不忘初心，做好洛阳味道”主题年，上半年公司的所有工作也都是在围绕这个主题精神在进行，其核心就是做好洛阳味道、讲好洛阳故事、传承好洛阳文化，坚定走“河洛地方特色饮食的道路”，努力打造“百年品牌的企业目标”，这就是我们的“初心”！我们必须要“守”得住洛阳文化、“守”得住洛阳技艺、“守”得住洛阳味道，一句话说到底，就是要做好洛阳菜，做好洛阳味道，才能使我们的品牌行稳致远、发扬光大。

同志们，千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金。党的二十大绘就的宏伟目标指明了我们奋斗的方向，下半年前进的嘹亮号角已经吹响，我相信在党和国家的正确指引下，在公司董事会的坚强领导下，全体老雒阳人会继续坚持产品自信、品牌自信、文化自信，继续秉持“以诚信为本，创百年品牌”的企业宗旨，始终坚持“一个安全三个质量，两管控、双增效”的管理法宝，坚定不移的贯穿“不忘初心，守正出新”的企业理念，以饱满的热情，为祖国的繁荣昌盛添砖加瓦！为河南豫菜的振兴、为洛阳味道的传承与发展而努力奋斗！