提质整改促提升 孟津面馆焕发新活力

【月报讯】（孟津通讯站 陈智峰）8月，老雒阳孟津面馆完成为期一月的提质专项整改。针对督查发现的服务不规范、出品不稳定、环境存在疏漏等问题，在孙丽芹执行副总经理与片区经理的统筹指导下，全体员工同心协力，推动门店综合经营水平实现跃升。

环境整治上，门店对照问题清单逐项整改销号，全面清除卫生死角，搭配本土风格绿植布景，前厅、等位区、后厨同步提高卫生标准，门店整体面貌焕然一新。服务端落实标准化巡台流程，完善服务工具配置，把打卡收藏引导融入日常接待。依托“爱心助农西瓜免费吃”活动锤炼服务能力，严格落实服务规范，做实复盘与台账管理，扭转被动服务局面。后厨严守出品底线，不合格菜品坚决不上桌，从严管控食材、品相、口味及出菜温度，并常态化组织培训实操考核，夯实团队业务能力。

点滴细节凝聚整改成效。孟津面馆将继续坚守“以质为本，传播洛阳味道”，巩固整改成果，持续精进服务，为广大消费者带来地道、安心的老洛阳风味。