孙丽芹组织召开经营工作会议

【月报讯】（记者 青青）8月30日，孙丽芹执行副总经理在一五零面馆组织召开市外门店经营工作专题会议，技术副总监郭全照及各相关片区经理、门店经理、负责人参会。

会议聚焦门店日常运营与品质提升开展工作部署。会上，随机抽取部分门店管理人员，汇报“三个必看，三个必做”工作落实情况。孙丽芹针对各门店汇报内容逐一细致点评、精准指导，重点强调严格落实“不合格菜品不上桌”的品质准则，并对门店菜品甄选、菜单排版优化等细节工作提出规范化要求。

同时，栾川伊水路店经理刘飞分享门店抖音直播单场销售额连续破万的实战经验，为各门店线上营销拓宽思路。会议最后，现场开展新菜展示，生煎牡丹虾、腐竹烧凤爪、小份燕菜、紫薯燕麦粥、萝卜酥、芝麻饼等多款新品亮相，为门店菜品升级、丰富食客体验奠定基础。