中国洛阳第十二届伊尹祭拜大典隆重举行

10月26日，为了更好的推广中国传统食文化，弘扬中华饮食文化精神，做精做好洛阳特色餐饮产业，提升“洛阳味道”影响力，进一步发挥餐饮业在繁荣市场、拉动消费、扩大就业中的重要作用，由中国食文化研究会、河南省餐饮与住宿行业协会、洛阳市总工会、洛阳市商务局、河洛文化生态保护发展中心、洛阳市社会科学界联合会、洛阳市民政局、洛龙区人民政府主办，河南省餐饮协会名优小吃委员会、洛阳市餐饮与饭店行业协会、洛阳市伊尹文化研究会、河南老雒阳饮食文化博物馆具体承办的伊尹杯第六届老雒阳浆面条民间高手大赛颁奖仪式暨中国洛阳第十二届伊尹祭拜大典系列活动在河南老雒阳饮食文化博物馆伊尹广场隆重举行。来自中国食文化研究会领导，洛阳市政府相关部门领导以及来自于北京、河北、山东、辽宁、浙江、江苏、福建、四川、陕西、内蒙古等省、市、自治区的知名餐饮企业联谊会的64位常务理事，洛阳籍中国注册烹饪大师名师，河洛大工匠，洛阳“十大名厨”，伊尹文化研究者，餐饮协会负责人，餐饮业界老总等人士共计200名前来参加仪式。

中国食文化研究会专职副会长王洪斌，中国食文化研究会副会长张树良先生，中国食文化研究会副会长张宗江先生，中国华夏文化遗产基金会中华饮食文化专项基金主任高福，洛阳市人民政府原市长刘典立，洛阳市人民政府原副市长宗挺轩，洛阳市政协原副主席王亦丁，河洛文化保护发展中心党总支书记、主任王丽娟，洛阳市人大常委会财政经济工作委员会副主任岳方纪，洛阳市商务局副局长蒋娟，洛阳社会科学界联合会副主席张义伟，洛阳市服务业工会委员会主席王璟，洛龙区商务局局长王智军，北京中关村精准医学基金会副理事长范飞先生，陕西省西安市饭店与餐饮行业协会会长宋凯华、秘书长张丽红，洛阳职业技术学院文化与旅游学院院长郭又荣女士，洛阳市接待办公室原主任谢社军，洛阳报业集团原副社长崔云山，首批中国注册烹饪大师、洛阳伊尹文化研究会高级顾问：任全福，中国烹饪协会小吃委员会副主席、河南省餐协名优小吃委员会主席、洛阳伊尹文化研究会会长王天喜和来自于中国食文化研究会常务理事、知名餐饮企业联谊领导、洛阳伊尹文化研究会常务理事等主要嘉宾出席仪式。

洛阳市人民政府原市长刘典立上台宣布仪式正式开幕，拉开了“中国洛阳第十二届伊尹祭拜大典暨第六届伊尹杯老雒阳浆面条民间高手大赛颁奖仪式”的帷幕。中国烹饪协会小吃委员会副主席、河南省餐协名优小吃委员会主席、洛阳伊尹文化研究会会长王天喜致辞，中国食文化研究会专职副会长王洪斌宣读了《中国食文化研究会贺信》。

在颁奖仪式上洛阳市人民政府原市长刘典立，河洛文化保护发展中心党总支书记、主任王丽娟，洛阳市商务局副局长蒋娟为三名金奖获奖选手颁奖。洛阳市人民政府原副市长宗挺轩，洛阳市政协原副主席王亦丁，洛阳社会科学界联合会副主席张义伟，洛阳市人大常委会财政经济工作委员会副主任岳方纪，洛龙区商务局局长王智军，洛阳书法家名誉会长李进学为六名银奖选手颁奖。洛阳市服务业工会委员会主席王璟为一名创意奖获奖选手颁奖，各位领导亲自上台为获奖选手颁奖并合影留念。

在一派庄重肃穆、壮观有序的汉服礼乐祭祀氛围中祭拜大典正式开始，中国食文化研究会知名餐饮企业联谊会秘书长朱光耀、江苏省江阴市金茂大酒店董事长戴勤兰、陕西省西安市饭店与餐饮行业协会会长宋凯华、秘书长张丽红分别代表知名餐饮企业联谊会和西安市饭店与餐饮行业协会敬献了花篮。由中国食文化研究会副会长张宗江率领知名餐饮企业联谊会12名常务理事，首批中国注册烹饪大师任全福率领12名洛阳籍中国注册烹饪大师，向中国烹饪厨祖伊尹铜像敬香并依次鞠躬祭拜。之后中国食文化研究会副会长张树良以主祭人的身份宣读祭文并率领在场全体嘉宾祭拜伊尹。中国华夏文化遗产基金会中华饮食文化专项基金主任、博鳌国际美食文化论坛理事长、世界美食之都联盟(中国)发起人高福和中国烹饪协会小吃委员会副主席、河南省餐协名优小吃委员会主席、洛阳伊尹文化研究会会长王天喜用中英文共同向全世界发布了《中国洛阳伊尹祭拜大典宣言》，最后中国食文化研究会专职副会长王洪斌上场宣布大典礼成。

祭拜仪式结束后，正午十二时“品尝爱心浆面条，传承千年洛阳味”公益爱心活动随即拉开帷幕，阵阵扑面而来浆面条独有的酸香，吸引着成千上百名洛阳市民、环卫工人、社区居民及来洛观光的游客蜂拥而来，争相品尝这非物质文化遗产带来的奇滋美味。