河南省非遗“老雒阳面食（浆面条）制作技艺”传承人王天喜先生收徒仪式

8月28日，国家级河洛文化生态保护实验区系列活动——河南省非物质文化遗产“老雒阳面食（浆面条）制作技艺”代表性传承人王天喜先生收徒仪式，在河南老雒阳饮食文化博物馆盛大举行。中国食文化研究会来自北京、西安、济南、辽宁、杭州、江苏、河北、内蒙古等多省市的领导和河南省市相关领导、非遗保护专家、文化与餐饮界同仁及各界嘉宾齐聚，共证这一非遗技艺薪火相传的重要时刻。

仪式以开场舞《好日子》启幕，洛阳电视台主持人主持仪式，强调浆面条能从家常美味跃升为省级非遗，离不开王天喜先生数十年坚守，此次收徒是推动非遗活态传承的关键举措。莅临现场的嘉宾，包括洛阳市政府原市长刘典立，河南省商务厅原副厅长曲安民，洛阳市政府原副市长吴喜照、刘为民，省非遗保护和智慧化中心党支部书记闫君健，河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林，河洛文化保护发展中心党总支书记王丽娟等。活动播放《王天喜先生非遗传承故事》短片，生动展现其数十年深耕浆面条技艺、坚守传统并探索创新，推动这一中原饮食文化瑰宝发展的历程，引发观众共鸣。

短片后，司礼官主持中式拜师仪式。王天喜携夫人登台就座，张海林、王丽娟任见证嘉宾。仪式依中式传统礼仪流程进行，九位弟子持拜师帖列队登阶，依次流程依次完成拜师礼仪。随后，王天喜向弟子赠传承信物并致训诫词，叮嘱弟子们坚守匠心、勤学技艺、天道酬勤。弟子叶禹州代表弟子发言，承诺将牢记教诲，以敬畏之心学技艺、以创新思维促传承。张海林致辞肯定王天喜的非遗贡献，称此次收徒为餐饮类非遗传承树立典范；闫君健也强调，将持续支持非遗传承人开展活动，让传统技艺焕发新活力。

现场，洛阳市书协名誉主席李进学，全国人大代表、洛阳知名企业家联谊会会长吕妙霞、党支部书记高留斌分别向王天喜赠书法作品，以笔墨致敬传承匠心。最后，曲安民宣布仪式圆满礼成。此次收徒仪式为“老雒阳面食（浆面条）制作技艺”注入新生力量，彰显洛阳对非遗保护的重视，为河洛文化生态保护实验区建设添砖加瓦。