老雒阳浆面条再获“地标美食”殊荣

【月报讯】（记者 阿峰）中国食文化研究会和陕西省食文化研究会共同主办的“2024中国面食产业高质量发展论坛暨面食技艺守正创新交流赛”于11月8日在北京大红门国际会展中心盛大开幕。大会特别邀请食文化领域各界领袖、协会各地负责人、餐饮界权威人士、面食技艺大师、知名企业家、投资领域专家及多家媒体，众多贵宾齐聚一堂，共赴这场面食艺术的璀璨庆典。中国食文化研究会名誉副会长、河南老雒阳饮食管理公司董事长王天喜率领团餐分公司技术总监郭全照、开发公司指导老师刘伊峰组成的参赛团队出席开幕式。

本次盛会以传扬华夏面食艺术、为面食技艺的传承与革新构筑一个宏大的平台为宗旨，发掘并展现各地面食的独特风采。旨在汇聚各方智慧，推动面食技艺的传承与创新，促进面食产业的升级与发展。本届“面食技艺守正创新交流赛”吸引了来自全国各省市的一百多支代表队200多名选手参加比拼。进过组委会评选认定，河南老雒阳饮食管理公司的参赛作品“老雒阳浆面条”荣获“地标美食金奖”。这也是老雒阳浆面条继荣获“中国（生态）美食地标产品”称号之后又获得的“地标美食”荣誉，在传承非遗技艺、弘扬洛阳味道的道路上做出了新的贡献。