老雒阳义马店斩获A级食安认证

【月报讯】（记者 振卫）“民以食为天，食以安为先。”1月23日，省纪委、三门峡市政府王市长带队，义马市市场监督管理局主要负责人一行莅临老雒阳面馆义马店开展食品安全专项检查。此次检查规格高、标准严、覆盖广，成为门店日常管理的“全面体检”。

检查组先听取门店关于食品安全主体责任落实、日常运营管理及安全生产工作的汇报，随后深入后厨、储物区等关键区域开展实地核查。检查中，专家组对门店食品安全管理制度给予充分认可，同时提出指导性意见：要求建立“每日问题排查记录”机制，管理层需针对日管控情况制定整改措施，持续深化精细化管理，全面压实企业主体责任。​

此次检查的重要成果之一，是义马店食品安全风险等级由B级成功升级为A级。这一评级提升不仅是对老雒阳义马店食安工作的权威肯定，更彰显了品牌坚守食品安全底线的扎实成效。门店负责人表示，将以此次检查为契机，固化管理成果，守护好食客 “舌尖上的安全”。