叶禹州组织召开菜品展示会

【月报讯】（记者 晓峰）12月1日，公司技术总监叶禹州在一五零面馆牵头组织春节宴会菜品展示会，为节日菜谱甄选优质菜品。公司执行副总经理孙丽芹、副总经理肖萌应邀出席，技术副总监郭全照、采购部经理及部分片区经理、门店负责人、厨师长代表共同参会评审。

本次展示会紧扣春节消费需求，聚焦菜品口感、颜值与文化内涵。叶禹州总监提前赴郑州食材市场精挑细选优质原料，带领团队匠心研发，现场呈现了二十余款特色菜品。展示的菜品涵盖热菜、凉菜、面点等多个品类，兼具传统风味与创新元素，色、香、味、形俱佳。

经过评审，参会人员围绕菜品口味、食材搭配、摆盘造型、性价比等维度展开细致研讨，结合春节消费场景提出优化建议。最终，扇子骨、白玉莲菜、山药粉皮、手工酱肉包、茴香小油条五款菜品凭借鲜明特色与市场潜力成功入选春节宴会菜谱，将为消费者带来丰富的节日美食体验。