孟津面馆借店庆获双赢​

​孟津面馆厨师长：王民

面对消费低迷与“禁酒令”双重压力，老雒阳面馆孟津店借十二年店庆破局，以“赠面聚客”+“团队锤炼”实现口碑与内功双提升。​

活动期间，面馆发放特色面品体验券，一碗招牌面既传递诚意，也拓展了家庭及年轻客群。针对酒水消费受限，推出水席、小菜搭配的面食套餐，精准契合“轻消费”需求。店庆虽未达营业额峰值，客流量却同比激增超200%，品牌曝光显著提升。​

高强度的店庆服务成为团队“练兵场”。从后厨到前厅，员工主动补位、优化流程，在协作中深化对“匠心服务”的理解。此外，面馆通过面票收集反馈，激活存量客户，为后续经营蓄势。这场店庆以实战证明“淡季亦可有为”，强化“亲民老字号”形象。孟津面馆用十二年积淀，持续温暖食客味蕾，书写传统餐饮的破局新篇。