强化内部管理 提升服务水平

 栾川三店经理：屈丹迪

在餐饮竞争白热化的当下，消费者对用餐体验的要求日益提升。想要赢得口碑，不仅需美味菜品，更要靠规范管理与优质服务。

自6月初，公司全面强化内部管理：从原材料入手，严禁隔餐隔夜使用，确保食材新鲜；细化厨房岗位责任与工作流程，每日营业结束后召开总结会，避免职责不清，提升效率、降低成本。同时，在菜品制作与服务流程上制定明确标准，对餐饮全流程严格把控。

提升服务水平，“顾客至上”的意识是根基。作为栾川三店经理，我要求员工主动洞察顾客需求：根据喜好提供菜品建议，用餐时及时巡台收集反馈、解决问题，给予顾客充分尊重。唯有管理与服务双管齐下，才能在激烈竞争中实现可持续发展，为消费者带来更优质的用餐体验。