全球青少年美食嘉年华活动在老雒阳水席进行直播

【月报讯】（记者 黄瑜）11月1日，第六届全球青少年美食文化交流嘉年华（IYCJ）72小时全球线上直播“中国时段”，在老雒阳水席博物馆主题店精彩开播。这场直播以英语全程呈现，向全球观众生动传递中华饮食文化的深厚底蕴与青春活力。​

IYCJ自2020年创办以来，年均覆盖50余个国家，已成为全球青少年美食文化交流的重要平台。本届活动创新采用“墨西哥线下主场 + 全球线上同步”双轨模式，其中“中国时段”由河南大公科技有限公司团队策划执行。​

直播现场，工作团队与老雒阳工作人员默契互动，不仅详解中华厨祖伊尹的饮食智慧、展示珍贵古代饮食文物，更由老雒阳大厨现场演绎河洛名菜“煎烧黄河大鲤鱼”的烹制全过程。从本土食材介绍到美食文化解读，这场沉浸式跨文化直播，生动诠释了IYCJ以美食为媒、推动全球青年合作创新与文化认同的活动理念。