两位大师亲临洛宁 助力二店菜品升级

【月报讯】（洛宁片区通讯站 杨晓峰）9月21日，中国注册烹饪大师、公司技术总监叶禹州，中国注册烹饪大师、团餐公司技术总监郭全照来到洛宁县老雒阳面馆洛宁二店进行工作指导，洛宁片区负责人杨晓峰对两位大师的到来表示了热烈的欢迎。

此次工作指导，两位大师主要针对洛宁二店出品质量、菜谱结构和包桌宴会单进行升级指导。他们深入分析了洛宁县当下餐饮市场形式，精准指出了门店菜品结构目前存在的问题，并对洛宁二店的包桌宴会菜单进行了细致入微的调整。调整后的宴会单不仅丰富了内容，更提升了品质，还巧妙融入了洛宁地方特色，使食客们在品尝美食的同时，能感受到浓郁的地域风情，更符合洛宁本地的风俗习惯。现场，郭全照大师还对部分菜品质量及制作流程进行了专业指导，并亲自教授了黄金虾、银条炒虾仁等菜品，一道道活色生香的佳肴，展现出了中国烹饪大师精湛的厨艺，使二店厨师团队受益匪浅。

通过两位大师的精心指导，为洛宁二店出品质量升级和下一步的宴会经营注入了新的活力，增强了菜品竞争优势。相信在公司领导坚强指引下，在公司强大技术后盾的支持下，洛宁二店必将在洛宁餐饮市场中绽放出更加绚烂的光彩。