河南省餐住协领导莅临老雒阳水席

【月报讯】（记者 黄瑜）3 月 7 日，河南省餐饮与住宿行业协会部分领导，以及部分地市协会的会长、副会长和秘书长一行，莅临老雒阳水席博物馆主题店，开展参观座谈活动。河南老雒阳饮食管理公司董事长、老雒阳饮食文化博物馆馆长王天喜，携副总经理肖萌、技术总监叶禹州、行政总监周天力以及老雒阳水席经理黄瑜，对来宾予以热情接待。​

活动伊始，来宾们在“中华厨祖 —— 伊尹”铜像前举行了庄重的祭拜仪式。众人依次鞠躬、敬香，以表达对伊尹这位厨祖的深切缅怀与崇高敬意，感恩其为后世留下的珍贵饮食文化遗产。随后，在王天喜馆长的带领下，来宾们步入老雒阳饮食文化博物馆进行参观。在参观过程中，王馆长详细介绍每一件藏品，来宾们认真聆听，并不时饶有兴致地与工作人员交流探讨，对中华饮食文化的博大精深发出由衷感叹。参观结束后，来宾们在西亳厅品尝了国家级非物质文化遗产 —— 洛阳水席。一道道精心烹制的菜肴，不仅让大家品尝到传统美食的独特风味，更感受到洛阳水席所承载的深厚文化底蕴。此次参观座谈活动，为河南省餐饮与住宿行业协会及各地市协会的领导们，提供了深入了解老雒阳饮食文化的契机，也促进了行业内的交流与学习，对传承和弘扬河南餐饮文化具有积极意义 。