老雒阳锅贴飘香洛宁

【月报讯】（洛宁片区通讯站 杨晓峰）为了把“以诚信为本，全面提升品牌满意度”主题年精神落实到工作一线，老雒阳面馆洛宁一店多策并举、锐意改革，用明档式创新经营模式引爆老雒阳锅贴的销售，排队购买锅贴的场景成为了当地一道靓丽的风景线。

 老雒阳面馆洛宁一店，开业于2010年6月24日，时至今日已经是十四年的老店，凭借老雒阳特色的风味菜肴备受洛宁人民的喜爱。今年以来，由于城市规划的原因，门前道路几经修缮，严重影响了门店经营，7月初，公司执行副总经理孙丽芹先后数次深入洛宁实地调研，探索解决方案。她根据洛宁当地经营情况，立足老雒阳特色，果敢地对经营方向作出积极调整，将行动聚焦于洛宁一店的改造升级，提出店内整体升级、店外破窗经营的改革思路，使经营一下子找到了突破口。在洛宁片区经理杨晓峰的带领下，在公司开发部的大力协助下，洛宁一店精心打造的“老雒阳锅贴”明档销售窗口于8月9日正式对外销售。锅贴明档一经开业，便以现做现卖、美味价廉收获了消费者的高度赞誉，排队购买锅贴的顾客络绎不绝，一下子成为了县城餐饮业的热议话题。老雒阳锅贴明档破窗经营的举措，不仅是以老雒阳特色美食吸引食客，更深层次的战略是用小亮点带动午晚正餐的经营，从而促进整体经营跃上新台阶，为洛宁一店再创辉煌注入了蓬勃动力。