抓品质 促推广 全面提升顾客体验感

为老雒阳全年工作跃上新台阶而奋发图强

---王天喜董事长在河南老雒阳公司2025年全年工作会议上的讲话摘要

各位经理、各位店长、亲爱的老雒阳家人们：

大家新年好！十三朝古都城春迎盛景，三十载老雒阳业启新程。2024年我们公司在“以诚信为本，全面提升品牌满意度”主题年精神指引下，在开年之初确定了2024年度必做的十件大事，十件大事已经全部落地完成，并且起到了引领公司方向，推进企业发展的重要作用。回首2024年，一是在执行副总经理孙丽芹的牵头改革下，对公司机关部门人员岗位进行了重新调整，着重突出了督导职能，对财务部工作进行了重新梳理和分工，对公司绩效考核制度进行了针对性改革。二是在洛阳文旅火爆“出圈”的大好形势下，老雒阳经营业绩屡创新高，在销售火爆的同时我们也发现了经营中的诸多短板问题，公司相继出台了多项管理办法有效改善了门店服务，提高了消费者就餐体验感。三是公司深抓网络平台的网评管理，引进了专业代运营团队。老雒阳面馆王城路店成功入选“必吃榜”，这不仅仅是王城路店的荣誉，这更是老雒阳品牌的荣誉。四是老雒阳饮食文化博物馆在档案建立、文物保护、藏品布展等方面更加完善。团餐公司洛一高食堂在不利因素严重影响销售的前提下，经营利润不降反升，值得表扬。五是公司开展年度四大板块活动和坚持职工月度福利的发放，完成了447名职工流感疫苗的接种和厨师长以上级职工体检，使员工增强了企业归属感。六是2024年公司在各个领域荣获多个奖项和荣誉。

同志们，公司把2025年确定为了“抓品质，促推广，全面提升顾客体验感”主题年，并安排部署了十件必须要做的大事。

第一件事：抓品质，促推广，全面提升顾客体验感。品质是企业

的生命线，只有认真执行了“一个安全，三个质量；两管控，双增长”，才能确保各项品质的稳定，才能真正提升顾客体验感。今年，公司将在品牌推广上下大力气，全方位展示我们老雒阳的美食文化和特色菜品，使更多顾客成为我们品牌的忠实粉丝。第二件事：关爱员工生活，开展优秀员工团建活动。员工是公司最宝贵的财富，我们要在坚持开展年度四大职工主题活动的同时，着重组织各单位优秀员工开展团建活动。第三件事：财务管理升级，向数字化管理迈进。我们要持续推进“两管控双增长”工作向纵深发展，持续深化财务管控改革。第四件事：加强岗位制度管理，完善各级绩效。我们要对各岗位的职责和工作流程进行重新梳理和优化，完善员工手册和绩效考核制度。第五件事：必须完成老雒阳食品厂选址建设，实现老雒阳特产的开发销售。食品厂建成投产后对内部供应要全面升级，当好全公司门店的坚强后盾。在对外经营中要研发出独具老雒阳特色的系列品种，实现老雒阳系列产品走向全国，为公司创造出新的利润增长赛道。第六件事：提升品牌形象，升级前厅餐用具。公司将对门店前厅的各项细节服务做出重要改革和升级，淘汰一次性消毒餐具的使用，免费提供餐巾纸，让顾客感受到宾至如归。进一步提升老雒阳的品牌形象，提升顾客体验感。第七件事：挖掘出具有本地特色的一桌席。我们要在有地方特色的重点地区挖掘名吃、名点、名菜和非遗菜肴，从而打造出具有鲜明地方特色和高质量的“第一宴”。第八件事：新开老雒阳精品店一至两家。公司计划在2025年新开一至两家老雒阳精品店或浆面条沉浸式非遗体验店。第九件事：加强团队建设，完成年度职工四大活动。团队建设是公司发展的永恒主题，我们要围绕团队建设持续开展四大职工主题活动。第十件事：举办好 “中国洛阳第十四届伊尹祭拜大典” 暨 “第八届伊尹杯老雒阳浆面条民间高手大赛”。公司要将这两项活动打造成洛阳餐饮界的文化盛宴，吸引更多的游客和市民关注，提升老雒阳的品牌知名度和文化内涵。

同志们，旧岁已展千重锦，新年再进百尺杆。我号召全体员工紧密团结在公司领导班子周围，坚定走“具有老雒阳特色的发展之路”，坚持产品自信、品牌自信、文化自信的经营理念，坚定不移的以“一个安全，三个质量；两管控双增长”为经营法宝，为实现老雒阳全年工作跃上新台阶而奋发图强！