王天喜率团队亮相省餐住协系列活动

【月报讯】（记者 明明）11月26日至27日，河南省餐饮与住宿行业协会在郑州举办全省餐饮住宿重点企业工作会、非遗传承与保护座谈会及“中原烹饪技艺”技术展演等系列活动。河南省餐饮与住宿行业协会副会长、省餐住协名优小吃委员会主席王天喜带领老雒阳技术骨干团队参会。

在全省餐饮住宿重点企业工作会上，会议总结2025年行业发展成效，分析当前市场态势，部署2026年重点任务，王天喜全程参会并参与行业发展研讨。作为特约嘉宾，他在非遗传承与保护座谈会上进行了专题演讲，围绕“非遗品牌年轻化策略与文旅消费场景融合”主题，分享了老雒阳的实践经验与创新思路。会议还举行了“河南省非遗‘中原烹饪’优秀传承保护奖”颁奖仪式，河南省餐饮行业著名技术流派“洛阳王派”与其它20单位共同荣获奖项。

在“中原烹饪技艺”技术展演环节，老雒阳技术骨干团队现场制作的河南省非遗项目——“刘秀浆面条宴”凭借地道风味与文化底蕴，赢得现场嘉宾一致好评与啧啧赞叹，充分彰显了中原非遗美食的独特魅力。