孙丽芹组织市外片区门店经理轮训

【月报讯】（记者 青青）为进一步夯实市外片区门店经营管理基础，提升门店经理业务技能与综合经营素质，8月中旬，在公司执行副总经理孙丽芹的统筹组织与细致部署下，市外片区22家门店的经理分批次返回市内老雒阳面馆总店，开展专项轮训工作，以“对标总店标杆、学习先进经验”为核心，推动各门店经营水平协同提升。

此次轮训聚焦门店运营关键环节，围绕总店成熟的外卖接单与配送流程、出餐效率管控标准、店长日常巡台服务规范三大核心模块展开。培训期间，市外片区门店经理通过“沉浸式观摩+实操式学习+互动式交流”的模式，切实将标杆门店的运营智慧转化为可落地的管理思路。为确保轮训成果落地见效，孙丽芹针对每一批次返回学习的门店经理，均专门组织召开学习总结会。会上，各门店经理逐一汇报学习心得、实操感悟及后续门店优化计划，孙丽芹结合各门店实际经营情况，对汇报内容进行细致点评，针对经营痛点提出针对性指导建议，同时强调“标准化落地+个性化调整”的经营思路，助力市外片区门店在传承总店优势的基础上，实现差异化发展，为老雒阳品牌整体提质增效注入新动能。