牡丹广场牛肉汤泡馍店即将开门待客

【月报讯】（记者 小龙）经过一个月的紧张施工与筹备，老雒阳牛肉汤泡馍牡丹广场店将于国庆节期间开门营业。此次新店开业，圆满达成公司半年工作会议定下的下半年新开一至二家牛肉汤店的战略目标，也标志着老雒阳牛肉汤全新业态迈入快速布局阶段。

该门店位于太原路中段，依托原牡丹广场面馆临街门面改造而成，紧邻牡丹广场与广州市场步行街，周边商业、社区氛围浓郁，居民与游客往来密集，客流充足，区位优势突出。

这是老雒阳首家采用面馆“店中店”融合运营模式的门店。新模式开辟面馆早餐经营全新赛道，丰富特色早餐品类。门店落地补齐了老雒阳饮食“三大怪”业态布局，搭建起水席、面馆、牛肉汤泡馍三支柱业态体系，持续深挖本土美食底蕴，更好地传播弘扬地道洛阳味道与洛阳饮食文化。