钓鱼台国宴大师候仲华莅临老雒阳水席

【月报讯】（记者 明明）10月14日，中国烹饪大师，钓鱼台国宴大师，国务院国宴烹饪大师，国家非物质文化遗产传承人，全国技术能手，国家高级烹饪技师，国际中餐大师，北京钓鱼台国宾馆原行政副总厨，国宴第一世家侯派师门掌门人侯仲华先生一行莅临老雒阳水席旗舰店进行友好交流。洛阳市商务局四级调研员、副局长庞合照，河南省餐饮与住宿行业协会名优小吃委员会副主席、洛阳市西工饭庄餐饮有限公司董事长刘永康，洛阳籍首批中国烹饪大师、洛阳全福食品有限公司董事长任全福，中国注册烹饪大师、洛阳河洛饮食文化研究会会长王强，中国烹饪协会小吃委员会副主席、河南省餐饮与住宿行业协会副会长、河南省名优小吃委员会主席、河南老雒阳饮食文化博物馆馆长王天喜等领导率领团队进行了隆重的欢迎。

在众位领导的陪同下，侯大师一行虔诚的祭拜了中华厨祖--伊尹，接着在老雒阳博物馆馆长王天喜的引领和讲解下对老雒阳十三朝饮食文化博物馆进行了参观，王天喜对陈列的文物进行了详细的介绍，侯大师不时驻足在文物前仔细端详、详细询问，他对洛阳厚重的饮食文化底蕴和精美的饮食文化文物惊叹不已、啧啧称赞。参观完毕，侯大师一行在老雒阳饮食文化博物馆品尝了国家级非物质文化遗产--洛阳水席。交流中，候仲华大师对老雒阳博物馆收藏的文物称赞有加，对老雒阳企业规范严苛的管理赞赏不已，对老雒阳水席特色周到的服务赞誉有加。