中国洛阳第十一届伊尹祭拜大典盛大举行

  由中国烹饪协会、中国食文化研究会、中国饭店协会、河南省餐饮与饭店行业协会、洛阳市商务局、洛阳市社会科学界联合会、洛阳市社会组织管理局、洛阳市非物质文化遗产保护中心、河南民办博物馆协会指导支持，洛阳市伊尹文化研究会主办，洛阳市餐饮与饭店行业协会名厨委员会、河南老雒阳饮食文化博物馆具体承办的中国洛阳第十一届伊尹祭拜大典系列活动于2021年10月24（辛丑年九月十九日）日在河南老雒阳饮食文化博物馆伊尹广场隆重举行。

  河南省商务厅巡视员、河南省餐饮与饭店行业协会终身名誉会长、洛阳市伊尹文化研究会终身名誉会长曲安民，洛阳市商务局副局长庞合照，洛阳市社会科学界联合会副主席李春光，洛阳市商务局一级主任科员王丽华，洛阳市接待办原主任谢社军，洛阳伊尹文化研究会名誉会长蔡运章，洛阳市书法家名誉主席李进学，洛阳伊尹文化研究会高级顾问姚炎立、任全福、董延寿、刘溢海、周加申、孙钦良、陈玉田、李星翰，洛阳伊尹文化研究会会长王天喜，党支部书记石诗龙，监事长刘永康，副会长兼秘书长裴五江，副会长郑贞富、张耀光、牛恒林、王强、周明海、汤纪文、刘金来，监事黄玉芳、史有君，副秘书长张立新、尚斌、葛燕、潘育清、乔国军、卢跃青、余建强、周天力以及46名常务理事和洛阳籍中国注册烹饪大师、中国烹饪名师、河南烹饪大师、河南烹饪名师、洛阳市“河洛大工匠”、洛阳“十大名厨”、洛阳餐饮30年功勋人物以及来自全市各个知名餐饮企业的大师名厨200多人出席活动。

  在一派庄重肃穆、壮观有序的东汉祭祀氛围中，河南省商务厅巡视员、河南省餐饮与住宿行业协会终身名誉会长、洛阳伊尹文化研究会终身名誉会长曲安民宣布祭拜大典正式开始，洛阳伊尹文化研究会副会长兼秘书长裴五江，洛阳餐饮与饭店行业协会党支部书记卫正欣，洛阳市商务局副局长庞合照先后致辞，洛阳伊尹文化研究会名誉会长蔡运章宣读祭文。

  裴五江在欢迎词中表达了对莅临今天活动现场的各位领导、各位嘉宾、各位同仁、各界朋友们的热烈的欢迎和衷心的感谢。并强调，洛阳举行伊尹祭拜活动，是历史赋予我们的神圣职责，我们要以祭拜伊尹为契机，加大对伊尹哲学和烹饪理论的研究与实践，不断将伊尹文化发扬光大，为弘扬中国传统优秀文化、繁荣河南文化与烹饪事业做出新的贡献。

  卫正欣在致辞中说，我们洛阳市举行伊尹祭拜活动，至今已经连续十一年了。表达了我们洛阳餐饮人对中华食祖的崇敬之情，展现了我们洛阳餐饮人传承伊尹文化的行动与决心，更是落实习近平总书记提出的“弘扬中国优秀传统文化 ”号召的具体行动。

  庞合照在致辞中说，希望市餐协及伊尹文化研究会要进一步引导社会各界弘扬伊尹文化，在新时代下传承工匠精神，加强业务学习和钻研，提高伊尹文化的影响力，满足广大群众对中国优秀传统文化日益增长的精神需求。

  随后，嵩县伊尹文化研究会副会长周明海，伊川县伊尹文化研究会会长刘金来分别代表两县伊尹文化研究会向伊尹铜像敬献花篮，洛阳伊尹文化研究会高级顾问姚炎立、任全福分别率领洛阳市文化界专家、学者和洛阳籍中国注册烹饪大师、中国烹饪名师向伊尹铜像敬香，洛阳伊尹文化研究会名誉会长蔡运章宣读祭文并率领全体嘉宾向伊尹铜像敬香。

  洛阳伊尹文化研究会会长王天喜最后宣布：中国洛阳第十一届伊尹祭拜大典圆满礼成！