非遗美食亮相洛邑美食汇尽显文化魅力

【月报讯】（记者 阿鹏）在牡丹文化节和五一黄金周的热烈氛围中，洛邑古城新近开放的“洛邑美食汇”迎来了一场非遗美食盛宴。应老城区商务局的诚挚邀请，河南老雒阳饮食管理公司于4月1日至 5月5日，派遣公司的精英团队，为全国游客带来了极具特色的非遗美食体验。

此次活动中，注册中国烹饪大师、省级非遗老雒阳浆面条第六代传承人叶禹州，以及注册中国烹饪大师、技术副总监郭全照亲临现场，展示老雒阳浆面条和老雒阳小碗汤制作技艺。同时，配送中心实习经理柳坤鹏也参与其中，助力非遗技艺的展示。活动期间，洛邑美食汇展区人潮涌动，游客们被非遗美食的独特魅力所吸引。大师们现场制作的浆面条，色泽艳丽，酸香诱人，让人回味无穷；老雒阳小碗汤则汤鲜味美，极具特色，赢得了游客们的一致好评。许多游客不仅现场品尝，还向大师们请教制作方法，深入了解非遗美食背后的文化内涵。

此次非遗美食走进洛邑美食汇，不仅为游客们提供了一场味觉盛宴，也为非遗文化的传承与发展搭建了新的平台。老城区商务局相关负责人表示，未来将继续举办此类活动，让更多的非遗美食和文化走进大众视野，推动文化与旅游的深度融合。