肖萌率队参加保定宴路演班学习

【月报讯】（记者 卫华）9月19日至20日，中成伟业与保定宴联合打造的《一座能吃的饮食博物馆》路演班在河北保定开课。公司高度重视此次学习机会，派出副总经理肖萌带队，技术总监叶禹州、老雒阳水席店经理黄瑜、厨师长谢炎磊组成学习团队参训，旨在借鉴先进经验，赋能自身发展。​

保定宴以“靴城文化”为核心，巧妙融合保定历史底蕴与饮食文化，通过靴城记忆、市井街巷、亭台楼阁等特色场景，搭配网红打卡、国潮国风元素，打造出沉浸式“吃、住、行、游、购、娱”一体化靴城文化体验地，生动展现“舌尖上的保定 魅力。本次路演班课程干货满满，聚焦“保定 ——一座能吃的博物馆”“三管齐下——撬动人才效能革命”“文化赋能——爆品打天下”等六大核心模块，覆盖文化融合、人才管理、运营战术等关键领域。​

学习期间，肖萌带领团队认真聆听、积极互动，深入探讨保定宴文化赋能餐饮的创新模式与全业态运营技巧。大家纷纷表示，课程内容兼具理论高度与实践指导性，尤其是文化与餐饮的深度融合、数据化运营等理念，为老雒阳未来发展提供了新思路。未来，团队将把所学转化为实际行动，助力公司在文化赋能、菜品创新、运营优化上实现新突破，推动品牌持续高质量发展。