老雒陽党支部组织开展党员活动，关洛勤出席活动并为党员上党课
【月报讯】（记者 师伟）
7月2日，河南老雒陽饮食管理公司全体党员及入党积极分子开展活动，来自全省近20家门店的中共党员、积极分子在公司总经理、党支部书记关洛勤的带领下来到“洛阳市规划展示馆”参观学习，以实际行动迎接中国共产党建党98周年。
走进规划展示馆在工作人员的讲解下，大家了解到展示馆总建筑面积2.3万平方米，以“规划—让生活更美好”为主题，通过精心设计的八大展区向市民全面展示了洛阳城市规划的历史之美、时代之美、未来之美。大家驻足流连与展品间仔细参观、认真聆听，极大的加深了对我市城市规划、发展及成就的了解。
随后，党组织成员到老雒陽大牌档举行会议。关洛勤为党员们上了一堂生动的党课，他指出，本次活动是老雒陽党支部创新党建活动和提升党员业务素质的新举措，广大党员要自觉维护党的尊严和履行党员职责，加强企业中党的组织建设，在工作中发挥先锋作用，为老雒陽品牌事业的新发展做出贡献。期间党员们纷纷表示，通过此次活动，增强了听党话、跟党走的政治信念，促进了我们对企业的感情，并对老雒陽未来事业充满信心。
老雒陽慰问消防战士 共同谱写军民鱼水情
【月报讯】（记者张留峰）
8月1日，在建军节来临之际，老雒陽栾川分店在片区领导人的带领下，走进栾川消防大队对消防官兵进行深切友好的慰问活动，表达了老雒陽员工对亲人子弟兵的浓浓情谊。此外，老雒陽面馆其它店面也积极行动，分别到当地消防大队进行了慰问活动。
老雒陽各位店长与员工的慰问活动，受到当地消防官兵的热烈欢迎。活动期间，员工们认真聆听了教官关于消防安全的知识讲座，参观了消防队的军营管理、消防装备。通过慰问活动，不仅加强了官兵与老雒陽员工的深厚情谊，也使员工们感受到消防官兵的苦与乐，并让大家深刻的认知了消防安全的重要性。
王天喜考察青岛知名企业
【月报讯】（记者 潇潇）
7月19日至20日,河南省餐饮与饭店行业协会副会长、省餐协名优小吃委员会主席、老雒陽公司董事长王天喜前往青岛，对部分知名企业进行了考察，河南省餐饮与饭店行业协会副会长、洛阳市餐饮与饭店行业协会驻会名誉会长、洛阳市河洛餐饮文化研究会会长陈玉田等陪同考察。应正大集团盛邀，考察团参观了青岛正大（简称）拥有亚洲乃至全球食品行业单体规模最大，最具现代化盛誉的食品加工基地，王天喜对全自动化蒸饺、包子、面条及日产1万份即食米饭的工厂进行考察与学习，并与青岛正大总裁杜正芹进行了深切的座谈，还依次品鉴了法式香肠、鸡肉洋葱圈等快餐产品。
20日上午考察团成员参观了青岛青康食品餐饮配送有限公司与青岛绿源君餐饮管理公司的中央厨房。青康配送（简称）主要从事快餐配送、食材配送、农副产品生产加工等，并拥有先进的馒头机、包子机、全自动切菜机与消毒洗碗机，是青岛市最大、配送能力最强、专业设备最先进的中央厨房。
在百年老店春和楼，王天喜一行受到山东省青岛市春和楼饭店有限责任公司董事长沈健基热情款待，并品尝了百年名吃外酥里嫩的“香酥鸡”。席间大家交谈甚欢，王天喜赞誉，春和楼是中国老字号餐饮的经典代表，是目前年代最为久远，传承谱系最完整的饮食名店之一，春和楼对文化的传承发展，对鲁菜的匠心独运，对品牌的执着、坚持都令我们肃然起敬，最后王天喜表示欢迎沈健基再次到老雒陽参观、指导。
简单的事情坚持做就是一件不简单的事
清真水席 黄瑜
有机会外出学习，对每位员工来说都是宝贵的经历，我也不例外。本次公司领导安排我与厨房管理层到沁阳店学习收获颇丰。既做出详细总结，与公司各位同仁分享。
清真水席一行四人抵达沁阳店时，店长李向平已经在店面等候，简单交流后参观了店内前厅、后厨各区域。期间员工们陆续到岗，随即就投身到早间优化工作。片刻，厨房各荷台餐具都已备齐，通过此举动就可看出昨晚收市工作做得很扎实。我特意看了餐具，洁净没有水渍，明显是擦拭过，厨房地面一尘不染、物品摆放有序，冰箱冰柜内物品摆放整齐。
据李经理介绍，今天中餐雅间已全部订满，大家都在做准备工作。凉菜间一共三人，一名正式员工、一名小工、一名学生工都在有条不紊的进行准备工作。8点半，凉菜间的一位女师傅把当天预估菜品配料全部称好放在料盒里，以备临时点菜之需，11点半前包桌凉菜出品完毕；炒锅连副厨共两人，从早餐后就没闲着；厨师长今天在面点补岗，上菜高峰期配菜留一人,其他人员协助前厅传菜，配合的相当默契。午市高峰员工得空随时拿抹布擦拭地面的垃圾与水渍，体现出店内任何事情都没有份内份外之说。员工餐完毕，大家开始进行中餐收尾工作，各部把晚市需用餐具擦净、摆放整齐才下班，这时已经将近3点。
通过到沁阳店参观、学习，我感触很多也深受启发：首先，沁阳店全体员工都礼貌得体。其次，店内卫生干净整洁，尤其灶台下目所能及的地方都干净如新，保鲜盒是一餐一擦拭，我想正是这样日复一日的坚持才能把卫生打扫的那么彻底。还有很难能可贵的就是，人员一专多能，充分发挥螺丝钉精神，在任何岗位都能投入工作，尤其是厨师长台祯英后厨哪个岗位缺人就补上去，起到了模范带头作用。
学习归来我感悟颇深，其实简单的事情，只要坚持每天做，就是一件不简单的事。通过这次学习我店要找出差距、细化工作，从个人做起、从小时做起、严格自律，把清真水席各项工作做好！
最后再次感谢公司领导提供的学习机会，希望今后有更多的机会外出交流学习，提高自锚点身管理能力。
