以服务为帆 以品质为舵

崤山路面馆经理：尹梦粉

近日，三门峡片区经理李丽霞管辖的三家门店，开展了一场聚焦“八大承诺”落地与菜品升级的“联合修炼”。活动围绕服务优化、卫生管理、出品升级展开，以“互学共进、聚力提质”为核心，通过实地观摩、专题研讨，让“承诺”不只是口号，让菜品更具“灵魂”。

在拔丝山药“巅峰对决”中，从制作流程到餐桌呈现，搭配亮点服务讲解，新颖形式收获客人叫绝，大家纷纷拍照宣传。这背后，是“八大承诺”的扎实落地：从“品质保证”“0添加”到“拒绝预制”“明码标价”，再到“无条件退菜”，每家店都拿出压箱底经验，直面客诉、解决问题。学习中，各门店结合客群特点，剖析“标准化服务与个性化需求的平衡”，分享投诉处理、特殊场景预案等干货。梳理共性问题、提炼最优做法，统一服务准则，强化“细节见温度，专业筑信任”的共识。

这场“联合修炼”没有空话，全是“查漏补缺”与“经验共享”。三家店携手前行，要把收获转化为行动力，让“八大承诺”更扎实，让每道菜都带着诚意——毕竟，好口碑是靠一道菜、一次服务，慢慢“做”出来的！