郑州餐饮与饭店行业协会领导莅临老雒阳水席

【月报讯】（记者 明明）4月8日，郑州市餐饮与饭店行业协会党支部书记李宝军率队，莅临老雒阳水席博物馆主题店，对河南老雒阳饮食管理公司展开友好访问。河南省餐饮与住宿行业协会副会长、名优小吃委员会主席、河南老雒阳饮食管理公司董事长王天喜携副总经理肖萌、博物馆副馆长乔丽萍、老雒阳水席经理黄瑜、厨师长谢炎磊等，对来访嘉宾予以热情接待。

访问伊始，在董事长王天喜的引领下，李宝军书记一行首先来到中华厨祖——伊尹的铜像前，庄重地举行了祭拜仪式，以此表达对烹饪先人的崇高敬意，感受源远流长的饮食文化传承。祭拜仪式结束后，来宾们步入老雒阳饮食文化博物馆进行参观。馆内陈列的每一件文物都承载着深厚的历史底蕴与文化内涵。在参观过程中，王天喜董事长对文物逐一进行详细介绍，李宝军书记一行听得专注认真，并不时就文物背后的故事、饮食文化的演变等话题，与王天喜董事长深入交流，现场气氛热烈而融洽。参观结束后，李宝军书记一行还品尝了国家级非物质文化遗 ——洛阳水席。丰富多样的菜品、独特的烹饪技艺以及浓郁醇厚的味道，给来宾们留下了深刻的印象，让他们切实领略到了洛阳水席这一传统美食的独特魅力。

此次交流访问活动，为郑州餐饮行业的交流与发展搭建了良好的平台，促进了行业间的相互学习与进步 。